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食堂承包:如何防止有毒蘑菇中毒

如何防止有毒蘑菇中毒?中毒的主要原因是错误收集,误用和不正确的烹饪方法。杭州食堂承包

1。对许多有毒蘑菇的民间鉴别方法,如用大蒜,灯芯,银器烹饪,可使其变黑;昆虫可以吃或可以产生痰无毒;不好看或破损,不变色,食用等。调查和实验证实,这些方法并不完美可靠。

2.熟悉有毒蟑螂的形态,注意区别:野生蟑螂有细菌环,细菌支持最好不要吃,虽然这种大型野生蟑螂包括一些可食蕈,但其蝎子形态相似食用蟑螂,很难分辨,易于食用。不要收集你不知道的野生蟑螂。为了您自己的健康,最好不要吃野生蘑菇。摄入干燥的有毒蘑菇也会导致中毒。
毒蘑菇中毒后的治疗:
1.胃肠炎患者应积极纠正脱水,酸中毒和电解质紊乱。
2.尽快消除毒素。及时诱导呕吐,洗胃,通便和灌肠是非常重要的。在早期阶段,可以进行大量输液以排尿和排除毒素。
3.严重中毒可以使用肾上腺皮质激素。
4.患者神经症状使用阿托品,镇静剂,加强对患者的良好监督。 
5.含有巯基的解毒剂,如二巯基丙磺酸钠,可用于毒药伞和白毒伞引起的中毒早期阶段。

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